Машина МОК-150М

Производитель:
Торгмаш
описание:

Основные атрибуты
Производитель   Торгмаш
Страна производитель Беларусь
Сфера использования HoReCa
Тип установки оборудования Напольный
Тип управления Электронно-механическое
Номинальное напряжение 380 В
Номинальная потребляемая мощность 750.0 (Вт)
Вес 46.0 (кг)
Гарантийный срок   12 (мес)
Дополнительные характеристики
Количество продукта 7 картофель
Габаритные размеры, мм, не более: - длина - ширина - высота 650 450 820
Время на обработку, мин., не более 2
Максимальная производительность, кг/ч 150
Масса, кг, не более 46

 

Полное описание

Машины картофелеочистительные периодического действия типа МОК-150М и МОК-300М предназначены для очистки картофеля и корнеплодов (свекла, морковь) от кожуры на предприятиях общественного питания.

Машины выпускаются в исполнении УЗ по ГОСТ 15150-69 для эксплуатации при температуре от плюс 1 до плюс 40 °С.

Производительность проверяется при 90% полностью очищенного картофеля. Очищенным считается клубень, у которого кожура сохраняется в углублениях, а на остальной поверхности клубня имеется не более трёх участков с кожурой, наибольший размер которых от 1 до 3 мм.

Работа машины основана на снятии кожуры с картофеля и других корнеплодов путём механического воздействия очищающих рабочих органов.

Процесс очистки состоит в механическом воздействии на продукт рабочих органов (чаши абразивной и внутренней камеры с отверстиями) и воды. Мезга удаляется через отверстия на дне машины по сливному шлангу в канализацию напрямую или через фильтр-отстойник.

Включение машины производится нажатием кнопки "Пуск". Затем включается вода. Через крышку в воронке загружается предварительно вымытый продукт. Степень очистки определяется визуально. После очистки следует, не выключая машину, отключить воду, открыть дверцу, и продукт, под воздействием центробежной силы выгрузится по лотку в подготовленную ёмкость. Очищенный продукт подвергается дочистке (удаление "глазков" и оставшейся кожуры) вручную.

 
 

заказать обратный звонок

x
заказать обратный звонок
Оставьте свой номер телефона и наши менеджеры свяжутся с вами в течение часа.