Пароконвектоматы Unox XEVC-0311-E1R (0511,0711,1011,2011)

Производитель:
Unox
описание:

  • Готовка при конвекции при температуре от 30ºС до 260ºС

  • Комбинированная готовка Конвекция + Пар при температуре от 35ºС до 260ºС,STEAM.Maxi от 30% до 90%

  • Готовка Конвекция + Влажность при температуре от 35ºС до 260ºС, STEAM.Maxi от 10% до 20%

  • Готовка на пару при температуре от 35ºС до 130ºС, STEAM.Maxi на 100%

  • Готовка Конвекция + Сухой воздух при температуре от 30ºС до 260ºС, Dry.Maxi от 10% до 100%

  • Готовка с датчиком температуры в сердцевине продукта

  • Готовка с датчиком температуры и функцией DELTA T

  • Датчик температуры в сердцевине продукта MULTI.Point: нет

  • Датчик температуры SOUS-VIDE: опция

  • Технология MULTI.Time: управление 10 таймерами для одновременной готовки разных продуктов: нет

Полное описание

Модель 0311-E1R 0511-E1R 0711-E1R 1011-E1R 2011-E1R
Тип парообразования Инжекторный
Количество уровней 3 5 7 10 20
Вместимость уровня GN1/1 (530х325 мм)
Расстояние между уровнями, мм 67
Тип управления Сенсорный
Программирование Есть
Температурный щуп Есть
Автоматическая мойка Есть
Диапазон рабочих температур, °C +30...+260
Тип подключения Электрический
Напряжение, В 220/380 380
Мощность, кВт 5 7 9,9 14 29,3
Габариты (ДхШхВ), мм 750x773x538 750x773x675 750x773x843 750x773x1010 882x1043x1866
Вес, кг 55 70 85 95 185

заказать обратный звонок

x
заказать обратный звонок
Оставьте свой номер телефона и наши менеджеры свяжутся с вами в течение часа.