Котел пищеварочный опрокидываемый ABAT КПЭМ- 60(100,160) -ОМР-ВК
- Производитель:
- Abat
Котлы пищеварочные электрические с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения предназначены для приготовления бульонов, соусов, десертов, вторых и третьих блюд. Продукты могут приготавливаться как с перемешиванием, так и без перемешивания.
TFT-экран, USB-порт, 120 пользовательских программ по 4 шага в каждой программе, нижний привод миксера, реверс миксера, нагрев от 3 до 110 С, охлаждение от 110 до 3 С, ручной душ, залив воды по выбору пользователя - мерный или ручной, плавная регулировка скорости миксера в диапазоне от 0 до 120 оборотов в минуту
Полное описание
Технические параметры:
| Модель | КПЭМ-60-ОМР-В | КПЭМ-100-ОМР-В | КПЭМ-160-ОМР-В | ||
| Номинальная потребляемая мощность, кВт | 10,3 | 19,7 | 19,7 | ||
| Номинальное напряжение, В | 400В 50Гц | 400В 50Гц | 400В 50Гц | ||
| Количество ТЭН-ов, шт. | 3 | 6 | 6 | ||
| Номинальный объем, л | 60 | 100 | 160 | ||
| Опрокидывание | ручное | электрическое | электрическое | ||
| Миксер | есть | есть | есть | ||
| Время разогрева до 95 °C, мин, не более | 50 | 55 | 60 | ||
| Температура приготовления продукта до, °C | 125 | 125 | 125 | ||
| Диаметр котла, мм | 425 | 648 | 648 | ||
| Габаритные размеры, мм | 1086х783х1204(1655) | 1310х979х1256(1952) | 1310х979х1276(1972) | ||
| Масса, кг | 168 | 219 | 235 |
- цельнотянутый (без сварных швов) варочный сосуд из аустенитной нержавеющей стали марки AISI 304;
- по запросу возможно изготовление варочного сосуда из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316;
- корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304;
- подставка на регулируемых опорах, оснащенная 4-мя передвижными колесами;
- опрокидывание с помощью ручного привода;
- электронная панель управления (мембранная клавиатура);
- температура приготовления продукта до +125 °C;
- кран залива воды в варочный сосуд;
- откидная крышка фиксируется в верхнем положении;
- легкосъемный миксер;
- сливной кран d 40 мм.
ХАРАКТЕРИСТИКИ МИКСЕРА КОТЛА КПЭМ-60-ОМР-ВК:
- ужесточенная конструкция - толщина ребер 3 мм;
- нижний привод;
- плавная регулировка скорости вращения от 0 до 120 об/мин;
- реверс.
РЕЖИМЫ РАБОТЫ МИКСЕРА КОТЛА КПЭМ-60-ОМР-ВК:
- «Вперед»;
- «Вперед - Назад».
Благодаря усиленной конструкции миксера, плавной регулировке скорости вращения миксера и функции реверса в котлах серии ОМР-ВК можно перемешивать и взбивать практически любые продукты. Миксер можно легко снять, если необходимости в перемешивании продукта нет.
