Печь ротационная РПШ-16-2/1М (в комплекте ТШГ-16-2/1)

Способ образования пара - инжекционный (распыление влаги на ТЭН-ы). Автоматика обеспечивает работу при следующих режимах:

- режим предварительного разогрева камеры;
- режим конвекции (сухой нагрев до + 270°C);
- комбинированный режим (нагрев до + 270°C с периодическим впрыском пара);
- программы.

В комплект поставки РПШ-16-2/1М входит:

- тележка-шпилька ТШГ-16-2/1 на 16 уровней гастроемкостей GN 2/1 (код комплектации 21000802453).

При размещении заказов на шкафы РПШ-16-2/1М необходимо обязательно указывать верный код комплектации.

​Вместимость РПШ-16-2/1М  - 80 хлебных форм №7.

Рекомендуемые расстоечные шкафы для РПШ-16-2/1М:
- ШРТ-16М;
- ШРТ-16П.


Основные преимущества ротационного пекарского шкафа РПШ-16-2/1М:

- легкость и удобство в управлении;
- новый лаконичный дизайн;
- увеличенное стекло двери позволяет следить за процессом приготовления даже в полностью загруженной камере;
- регулировка скорости вращения вентиляторов в камере;
- возможность программирования до 110 программ (до 4-ех этапов в каждой);
- возможность обновления прошивки контроллера через USB-разъем;
- совершенная аэродинамика обеспечивает равномерную температуру по всей рабочей камере и совместно с вращением тележки позволяет достичь равномерной окраски выпечки на всех уровнях тележки-шпильки;
- после завершения процесса приготовления поворотная рама автоматически устанавливается в положение для выкатывания тележки-шпильки.

• Габаритные размеры, мм

  1400х1520х2145
• Масса, кг

  580
• Номинальная потребляемая мощность, кВт

  35.12
• Номинальное напряжение, В

  400
• Тип питания

  Электричество
• Номинальная потребляемая мощность электродвигателей вентиляторов, кВт

  2х0,37=0,74
• Номинальная потребляемая мощность электродвигателя вытяжки, кВт

  0.12
• Время разогрева печи в режиме сухого нагрева, мин, не более

  18 (до 270 °С)
• Расход воды при работе в комбинированном режиме, л/час

  6
• Частота вращения электродвигателей вентилятора, об/мин

  1440
• Частота вращения поворотной рамы, об/мин

  1
• Количество устанавливаемых тележек типа ТШГ, шт.

  1 (ТШГ-16-2/1)