Жарочный шкаф ШЖ-3Н
- Производитель:
- Собственное производство
описание:
Жарочный шкаф 3-х секционный предназначен для жарки полуфабрикатов из рыбы, мяса и овощей и выпечки мелкоштучных кулинарных изделий. Каждая секкция жарочного шкафа изготовлена из нержавеющей стали и комплектуется двумя противнями из нержавеющей стали размером 530х470 мм. Жарочный шкаф имеет раздельную регулировку мощности верхнего и нижнего ТЭНов. Рабочий диапазон температуры - 20-270 С, имеющийся аварийный термовыключатель предохраняет шкаф от перегрева свыше 320 С. Шкаф имеет четыре регулируемые по высоте ножки.
Полное описание
Технические параметры:
| Номинальная потребляемая мощность, кВт | 14,4 |
| Номинальное напряжение, В | 400 |
| Количество камер | 3 |
| Конвекция | - |
| Время разогрева жарочного шкафа до 240 °C, мин | 30 |
| Диапазон регулирования температуры, °C | +20...+270 |
| Температура срабатывания термовыключателя, °C | +320 |
| Внутренние размеры камеры, мм | 538x535x290 |
| Материал изготовления камеры | нержавеющая сталь |
| Размеры противня, мм | 530x470 |
| Количество уровней в камере | 4 |
| Габаритные размеры, мм | 840x900x1500 |
| Длина, мм | 840 |
| Ширина (с ручками), мм | 840 (900) |
| Высота, мм | 1500 |
| Масса, кг, не более | 190 |
ШЖ-3Н (нерж. духовка)
Характеристики шкафа жарочного ШЖ-3Н:
- 3 секции;
- материал изготовления жарочного шкафа - нержавеющая сталь;
- внутренние размеры камеры 538x535x290 мм;
- 4 уровня направляющих для противней размера 530х470 мм;
- максимальная температура внутри жарочного шкафа +270 °С;
- время разогрева жарочного шкафа до +240 °С - 30 минут;
- раздельная регулировка мощности верхнего и нижнего блоков ТЭН-ов;
- аварийный терморегулятор на +320 °С;
- в комплекте каждой секции 2 противня размером 530х470, выполненные из нержавеющей стали марки AISI 304;
- лицевая панель и дверцы выполнены из нержавеющей стали;
- боковые и задняя стенки выполнены из оцинкованной стали;
- регулируемые по высоте опоры;
- 14,4 кВт, 400 В.
новинка
